And now for something completely different! Op 1 en 2 november 2021 werd Concertgebouw Brugge het epicentrum van het gastronomisch toerisme.
Op het programma stond immers het World Tourism Organization (UNWTO) congres, dat focust op internationaal toerisme met gastronomie als katalysator. Ruim 200 delegates uit maar liefst 40 landen woonden het congres bij. Om in de huidige situatie zo veel mogelijk mensen te mogen verwelkomen, werd dit congres voor de eerste keer in een hybride vorm georganiseerd. Online konden zo nog eens enkele duizenden kijkers aansluiten.
Naast de keynotes in de Concertzaal werden er masterclasses georganiseerd in zowel Studio 1 als de stemmige Kamermuziekzaal.
Dit prestigieuze event werd voor het eerst in België georganiseerd en werd mede mogelijk gemaakt door Toerisme Vlaanderen - VISITFLANDERS en Visit Bruges Convention Bureau en werd gerealiseerd in samenwerking met The Oval Office. Het technische luik was in handen van Phlippo en de catering werd verzorgd door Cardinal Catering in samenwerking met restaurant Tanuki.
– Greet Gosseye
Het volledige congres kan je online herbeleven:
In 2022 trekt het UNWTO-congres voor zijn 7e editie naar de Japanse stad Nara.